欧洲大麻饮料市场规模不断扩大，但增长仍受 CBD 合规与各国监管影响

从公开市场研究数据看，欧洲“大麻饮料”市场确实在扩张。Fortune Business Insights 的行业测算显示，欧洲大麻饮料市场 2025 年约为 2.9 亿美元，预计 2026 年将升至 4.5 亿美元，并把欧洲描述为该赛道增长最快的区域之一；其给出的主要驱动因素，是 CBD 被加入咖啡、茶、饮用水、汽水等饮料后，消费者接受度持续上升。不过也要说明，这是一家市场研究机构的行业估算，不是官方统计。

如果看消费趋势，这个赛道之所以能在欧洲被关注，也和更大的饮料市场变化有关。Reuters 2025 年 10 月援引 Circana 调研称，欧洲无酒精饮料已占到 1660 亿欧元饮料市场接近 60% 的销售额，且同比增长 5.1%，而酒精饮料同期下滑 1.8%。这说明，欧洲消费者正在把一部分需求从传统酒精饮品转向“更健康、更新型、功能化”的饮料品类，这也给包括 CBD 饮料在内的新型饮品留出了增长空间。

但在欧洲语境里，“大麻饮料”不能简单理解成北美那种全面放开的 THC 饮料市场。更准确地说，欧洲当前更接近在发展以 CBD/工业大麻提取物为主的饮料赛道，而不是所有含大麻成分的饮品都能自由流通。EFSA 2026 年 2 月的页面明确写到，欧盟委员会认为 CBD 在非医疗场景下属于 novel food（新型食品）；而 EFSA 此前也表示，由于数据缺口和不确定性，CBD 作为新型食品的安全性一度“尚无法确立”。这意味着，欧洲市场虽然在长大，但它是在一个仍然高度依赖食品授权和安全审查的框架里长大。

从欧盟制度设计看，这一点也很清楚。EFSA 官方介绍显示，新型食品必须先经过 EFSA 安全评估，再由欧盟委员会决定是否授权上市。而欧盟委员会关于新型食品授权程序的公开页面也显示，过去几年里，多项 cannabidiol（CBD）或 Cannabis sativa 相关的新型食品授权程序被终止。换句话说，市场有增长，但合规路径并没有完全放开，很多企业仍在授权、数据和法规解释上面临不确定性。

各成员国的监管差异，又进一步放大了这种不确定性。Reuters 2025 年 10 月报道称，德国在 2025 年收紧了医用大麻的线上销售和邮寄配送；另一篇 Reuters 报道则显示，意大利政府 2024 年计划限制“cannabis light”产业，包括对源自大麻花的相关产品采取更严格态度。虽然这些变化不完全等同于“饮料禁售”，但它们足以说明：在欧洲，不同国家对大麻、工业大麻、CBD 及其衍生消费品的态度并不统一，企业很难靠一套产品和一套规则覆盖全欧。

所以，如果要把这件事总结成一句适合发稿的判断，可以写成：

“欧洲大麻饮料市场确实在扩大，但当前增长主要集中在 CBD/工业大麻相关饮品，而不是全面放开的 THC 饮料市场；从需求端看，健康化、无酒精化趋势正在给这类新型饮料创造空间，但从监管端看，欧盟新型食品授权和成员国差异化政策，仍然是这个赛道最大的约束。”